Ekologinis ūkininkavimas - ar tikrai žinome, kas tai?

Paskutinius kelis metus pastebėjome, jog vis daugiau mūsų klientų, ypač augintojų mėgėjų (angl. hobby growers), domisi galimybe auginti bulves ekologiškai: ieško ekologiniam auginimui tinkamų veislių, klausia mūsų patarimų, kaip kovoti su piktžolėmis ar kenkėjais natūraliais būdais. Tačiau ekologinis auginimas - tai daug daugiau nei kolorado vabalų rinkimas rankomis. Pati svarbiausia to dalis - sveikas dirvožemis.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba išskiria pagrindinius ekologinio ūkininkavimo principus apibūdina taip:

• palaikomas ir stiprinamas dirvožemio gyvybingumas ir biologinė įvairovė, t.y. teisinga sėjomaina;
• patariama naudoti kuo daugiau atsinaujinančių gamtinių išteklių, t.y. naudoti saulės energiją, natūralų kompostą, natūralių gamtos šaltinių vandenį laistymui;
• augalų prevencija nuo ligų vykdoma naudojant tinkamas priemones, pavyzdžiui, parenkant kenkėjams ir ligoms atsparias tinkamas veisles ir rūšis, naudojant tinkamą ilgalaikę sėjomainą, mechaninius bei fizinius metodus ir natūralių kenkėjų priešų apsaugą. [1]

Norint pradėti ekologiškai ūkininkauti, reikia sertifikuoti savo ūkininkaujamą žemę. Dvejus metus joje turi būti ūkininkaujama naudojant sėjomainą bei natūralias trąšas, imami mėginiai, ar nėra tręšiama neorganinėmis trąšomis, nenaudojami herbicidai, pesticidai. Ir tik po trejų metų toje žemėje užauginta daržovė pripažįstama “ekologiška“. Visiems, kurie įvykdo privalomus reikalavimus, gamintojams ir perdirbėjams suteikiamas ekologinės gamybos sertifikatas ir tik tada jų pagaminta produkcija gali būti ženklinama kaip ekologiška.[2]

Pagrindinė ekologinio auginimo užduotis - naudoti kuo daugiau išteklių, kuriuos duoda pati gamta, bei kuo daugiau jai grąžinti. Taip vyksta natūralus "apsikeitimas", nenaudojant sintetinių, neatsinaujinančių ir kenkiančių gamtai išeklių. Nuo įprastinio ūkio toks ūkis skiriasi tuo, kad ekologiniame ūkyje žemės ūkio produktai auginami nenaudojant sintetinių trąšų, pesticidų, augimo stimuliatorių.

Taigi, kaip auginti bulves ekologiškai? Dalinamės keliais svarbiausiais patarimais, kaip ekologiškai auginti bulves:

• auginkite kuo ankstyvesnes veisles arba rinkitės marui atsparias veisles. Auginant ankstyvąsias veisles, dažniausiai išvengiama maro padarinių, o jei prasideda maras, bulvių gumbai jau būna išaugę, todėl ligos poveikis labai nedidelis. Auginant vėlyvesnių veislių bulves, yra didelis pavojus, kad jos nuo maro gali smarkiai nukentėti, kadangi maras jas užpuola mezgant gumbus;
• negailėkite organinių trąšų. Molio ir priemolio dirvose mėšlą galima užarti rudenį ar net tręšti priešsėlį;
• galima naudoti ir žaliąją trąšą. Labiausiai tinka ankštiniai augalai. Be organinių trąšų reikėtų nepamiršti ir mineralinių trąšų. Bulves prieš sėją reikėtų tręšti kalio magnezija (ypač lengvuose dirvožemiuose) ir kalio sulfatu;
• tinka ir kitokios sertifikuotos organinės trąšos.

Nemažiau svarbu, tinkamų bulvių veislių pasirinkimas. "Vfarm" kasmet stengiasi pasiūlyti savo klientams bent kelias veisles, ypatingai atsparias virusams ir tinkamas auginti ekologiškai. Daugiau informacijos: www.seklinesbulves.lt/collections/naujausios-sekliniu-bulviu-veisles

Drąsiai įsigykite sėklines bulves internetu mūsų el.parduotuvėje. Jos išaugintos Petro Vasiliausko ūkyje "Vfarm" iš elitinės bulvių sėklos, patikrintos nuo ligų ir sertifikuotos laikantis aukščiausių kokybės reikalavimų.
Veislės aprašymas su nuotraukomis gali nežymiai skirtis nuo Jūsų derliaus pagal Jūsų krašto dirvožemį ir kiekvieno sezono klimatines sąlygas.

Šaltiniai:
1. https://vmvt.lt/maisto-sauga/maisto-produktai/ekologiski-maisto-produktai/ekologisku-produktu-auginimas-ir-gamyba;
2. https://sveikasvaikas.lt/ekologiski-produktai/kas-yra-ekologinis-ukininkavimas/

© Visos teisės saugomos. Visas turinys, įskaitant tekstą, vaizdus, grafiką ir vaizdo įrašus yra www.seklinesbulves.lt interneto svetainės nuosavybė. Svetainės turinį (ar jo dalį) draudžiama kopijuoti, platinti, keisti arba leisti naudoti trečiosioms šalims komerciniais tikslais be savininko sutikimo.